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紅蘿卜刀切片的方法?

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紅蘿卜刀切片的方法?

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  • 694
    zbsyczg 評論

    1、將完整的胡蘿卜橫放在面前的案板上,將菜刀懸于胡蘿卜上方,與胡蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角,垂直于案板的方向入刀,切下一塊。

    2、再把胡蘿卜在案板上沿著胡蘿卜中心線的方向向著身體這邊翻轉45°。

    3、再按剛才的方法,使菜刀與胡蘿卜中心線形成45°夾角,垂直切下一塊。

    4、如此重復,從右向左一邊旋轉胡蘿卜一邊切下滾刀塊。切入的刀口位于剛才切口的三分之二處切出的塊會比較漂亮。

    8個月前 0條評論
  • 1278
    margaretteswift 評論

    1、身材修長的胡蘿卜,先切段。

    2、切段的胡蘿卜再四周切一下,為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。如果想切細絲,就把片切薄一些。

    3、如要切丁,就把條切粗一點,再切丁。

    4、切好的丁,可以做飯、炒飯、煮粥。

    5、整個胡蘿卜,同第一步,四周切一下,成方形。

    6、菜刀斜向左邊。切段。如果長根蘿卜不好切方,可以切段后再切方。

    7、在側邊切片就是棱形片啦。

    8個月前 0條評論
  • 35
    vipz 評論

    方法1

    首先把紅蘿卜平放在案板上,用刀將紅蘿卜斜切一刀,再把紅蘿卜切面向上翻,再在紅蘿卜切面的二分之一處斜切一刀。然后把紅蘿卜上一次的切面朝上面翻,然后不斷地一翻一切,一翻一切,就可以把紅蘿卜切成片狀。

    方法2

    把紅蘿卜從中間切開,把其中的一半平放在案板上,然后將菜刀呈45度斜角,用刀切平放在案板上的胡蘿卜,就可以把紅蘿卜切成菱形片。

    方法3

    將紅蘿卜水平放在砧板上,然后將其切成兩半。在紅蘿卜上再切四個V槽,均勻分開。將紅蘿卜水平放在切菜板上,然后切成薄片,這樣紅蘿卜花片就做好了。

    方法4

    把紅蘿卜平放在案板上,用刀將紅蘿卜切成段,然后四周切一下成方形。如果長根蘿卜不好切方,可以切段后再切方,在側邊切片,這樣就把胡紅蘿卜切成了棱形片。

    8個月前 0條評論
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